La galette thé matcha de la pâtisserie de l’Ourson qui boit

Cet article aurait pu s’appeler « La galette au thé vert ou comment je me suis réconciliée avec la pâtisserie de l’Ourson qui boit » mais les codes de la blogosphère m’auraient vite rappelé à l’ordre pour cause de titre le plus long du monde (ou presque 😉 ).   Quoi qu’il en soit, je me devais … Lire la suite La galette thé matcha de la pâtisserie de l’Ourson qui boit

Crêpes au thé vert et lait d’amande pour la chandeleur

Nous sommes bien d’accord, il n’y a pas d’heure pour succomber à une envie de crêpes. Mais cela ne nous empêche pas de rendre un hommage particulier à cette spécialité bien de chez nous, demain, à l’occasion de la chandeleur. Quoi de plus réjouissant que de regarder s’empiler les crêpes, encore chaudes, avant de les garnir généreusement de confiture qui … Lire la suite Crêpes au thé vert et lait d’amande pour la chandeleur

Cook and Go, le cours de cuisine accessible

Se perfectionner, suivre l’évolution des tendances, découvrir d’autres méthodes et ingrédients… La cuisine est un apprentissage de tous les instants et rien de tel que de se retrouver entre amateurs pour mettre les petits plats dans les grands et préparer un menu digne d’un chef. Dans les grands tendances culinaires actuelles, on retrouve les plats … Lire la suite Cook and Go, le cours de cuisine accessible