Dans mon travail, j’ai la chance d’avoir toujours eu une part plus ou moins importante de mon activité liée à la cuisine. Durant mes années chez Lyonresto.com, inutile d’aller dans les détails, je vivais cuisine jour et nuit entre photos, vidéos, menus, escapades dans les cuisines des chefs… Le rêve ! Désormais, dans mon job … Lire la suite Tarte briochée aux pommes, abricots et amandes
L’Angel Cake ? Kézako ? Et bien encore un petit nouveau qui essaie de se faire sa place dans la jungle des gâteaux « tendances », dans la lignée des cupcakes, cakepops ou autres cakes en tous genres. Pour la petite histoire, l’Angel Cake a été inventé aux Etats-Unis avant d’être récupéré par les japonais à la … Lire la suite J’ai testé l’Angel Cake, nouveau gâteau en vogue
Voici venir enfin l’ultime étape de ce long et délicieux parcours gastronomique festif : l’épiphanie. Pour les puristes, la date officielle de cette fête est le 6 Janvier mais je suis prête à parier que nombre d’entre vous s’attableront en famille ce dimanche pour désigner son roi et sa reine éphémère. Pour épater la famille, … Lire la suite Galette des rois aux pommes et pain d’épices
Après la grande démocratisation des cupcakes en France, c’est actuellement au tour des carrot cakes de se tailler une part du gâteau. On en trouvait depuis un moment chez Starbucks mais le phénomène prenant de l’ampleur, on peut maintenant le déguster dans de nombreux salons de thé. Loin d’être encore connu de tous, ce gâteau … Lire la suite Le Carrot Cake à ma façon
Comme je m’y attendais, mon envie diabolique de chocolat ne s’est pas estompée avec les quelques petites pépites chocolatées de ma dernière recette de cookies au chocolat coco amande (et oui j’ai une gourmandise de compétition, on ne la trompe pas si facilement 😉 ). Je passe donc à la vitesse supérieure avec ces délicieuses … Lire la suite Un cupcake vanille chocolat milka pour le dessert ?
Révélations gourmandes 