La galette thé matcha de la pâtisserie de l’Ourson qui boit

Cet article aurait pu s’appeler « La galette au thé vert ou comment je me suis réconciliée avec la pâtisserie de l’Ourson qui boit » mais les codes de la blogosphère m’auraient vite rappelé à l’ordre pour cause de titre le plus long du monde (ou presque 😉 ).   Quoi qu’il en soit, je me devais … Lire la suite La galette thé matcha de la pâtisserie de l’Ourson qui boit

Ma galette des rois, bananes et noix de coco

Alors qu’une partie de la blogosphère food s’est réunie aujourd’hui afin d’élire LA meilleure galette des rois sortant des fourneaux de nos pâtissiers lyonnais préférés, je vous propose d’ajouter ma couche de feuilletée à cette journée déjà fortement beurrée. Que pensez vous d’une idée recette qui change des sempiternelles pommes/frangipanes ? Pour s’évader un peu … Lire la suite Ma galette des rois, bananes et noix de coco

Galettes de flocons d’avoine aux oignons et au curry

Vous l’avez sans doute remarqué, je suis un vrai bec sucré. Il n’y a qu’à compter le nom de recettes sucrées sur le blog pour s’en rendre compte Mais une fois n’est pas coutume, aujourd’hui c’est une recette salée, simple et facile que je vous ai concocté : des galettes de flocons d’avoine aux oignons … Lire la suite Galettes de flocons d’avoine aux oignons et au curry

Galette des rois aux pommes et pain d’épices

Voici venir enfin l’ultime étape de ce long et délicieux parcours gastronomique festif : l’épiphanie. Pour les puristes, la date officielle de cette fête est le 6 Janvier mais je suis prête à parier que nombre d’entre vous s’attableront en famille ce dimanche pour désigner son roi et sa reine éphémère. Pour épater la famille, … Lire la suite Galette des rois aux pommes et pain d’épices