Pumpkin Pie, ou comment cuisiner les courges en dessert

Tiens, tiens, une tarte à la citrouille (pumpkin pie in English) ! Mais Halloween c’est fini, me direz-vous ! Même si les courges se dégustent sous toutes les formes dès que les jours diminuent, elles sont plus particulièrement sous le feu des projecteurs Outre Manche, pour Thanksgiving. On le sait moins mais après la fameuse … Lire la suite Pumpkin Pie, ou comment cuisiner les courges en dessert

Scones à la confiture de poires aux épices douces ou comment se réconcilier avec l’automne

La recette d’aujourd’hui a un goût particulier, puisque je n’étais pas derrière les fourneaux pour la réaliser ( j’ai d’autant plus apprécié la dégustation 😉 ). Oui car a force de goûter mes petits plats, Mister C. a décidé de se lance lui aussi dans la confection de petites douceurs. Pour sa grande première, se … Lire la suite Scones à la confiture de poires aux épices douces ou comment se réconcilier avec l’automne

Je vous emmène en Inde avec Kitchen Trotter, box culinaire

Dans la jungle des box culinaires, difficile de s’y retrouver tant il y a de choix. On en trouve pour tous les goûts (pâtisserie, thé, voyage, chocolat … ), il y en a forcément une qui est faite pour vous. Pour vous aider à trouver l’élue de votre boite aux lettres, je revêts mon imper’ … Lire la suite Je vous emmène en Inde avec Kitchen Trotter, box culinaire

Au rayon épices

En cuisine comme dans la vie, j’adore les surprises. Paradoxalement,  je suis quelqu’un de très organisée, qui ne laisse rien au hasard et frissonne à l’idée de l’imprévu. Mais dans ma définition du mot surprise, il n’y a que du positif; la joie d’une découverte, un moment de bonheur inespéré… Dans mon assiette, on retrouve … Lire la suite Au rayon épices