L’avocat version sucré : verrines avocat banane coco

Aujourd’hui sur le blog, plein feu sur un ingrédient qui cache bien son jeu : l’avocat ! A l’instar de la tomate, ce petit coquin regorge de talents insoupçonnés car derrière sa peau épaisse et rugueuse se cache un fruit véritable. En France, nous avons pour habitude de le préparer salé avec un filet de … Lire la suite L’avocat version sucré : verrines avocat banane coco

Petites crèmes speculoos abricots

A l’image de la France, le blog a tourné au ralenti ces quelques semaines estivales, histoire de refaire le plein d’idées et de recettes pour la rentrée qui s’annonce. Côté nouveauté, très vite vous pourrez retrouver ici même mes coups de cœur parmi les restaurants lyonnais. J’espère que cela vous plaira. En attendant, on repart … Lire la suite Petites crèmes speculoos abricots

Retour en enfance avec de petites madeleines à la cerise

Nous y voila ! Un grand plongeon dans le bain de l’enfance ! En ces temps de « grandes vacances », on envie nos chères têtes blondes qui n’ont plus qu’une seule préoccupation : se divertir autour d’un ballon ou d’une piscine ! Mais nous aussi on veut notre part du gâteau. Nous aussi on veut lâcher … Lire la suite Retour en enfance avec de petites madeleines à la cerise

Dessert gourmand et léger pour la ligne, ma verrine rhubarbe et crème vanille

{Moment nostalgie ON} La rhubarbe, le fruit par excellence qui me rappelle mon enfance, quand ma mère me préparait des tartines de fromage blanc surmontées d’une généreuse couche de confiture de rhubarbe. Ah la belle époque ! {Moment nostalgie OFF} Bon revenons à nos desserts, cette semaine, dans mon panier de fruits et légumes locaux … Lire la suite Dessert gourmand et léger pour la ligne, ma verrine rhubarbe et crème vanille