J’ai testé la Cooking Academy de Pâtisserie à L’atelier des Sens de Lyon

J’ai testé la Cooking Academy de Pâtisserie à L’atelier des Sens de Lyon… et même que c’était bien ! Disons le clairement, j’ai beau régulièrement passer derrière les fourneaux, je ne m’étais jamais penchée sur l’apprentissage méticuleux des bases de la pâtisserie et je sentais que cela serait bien utile pour aller plus loin dans mes recettes. Faire une … Lire la suite J’ai testé la Cooking Academy de Pâtisserie à L’atelier des Sens de Lyon

Le secret de la pâte à choux enfin révélé chez My Gâto à Lyon

Après 2 cuisants échecs, je me suis dit qu’il fallait que je réagisse : la pâte à choux ne pouvait me faire l’affront de résister comme ça. La petite maligne me faisait toujours le même coup bas. Dans un premier temps, elle gonflait subliment dans mon four, me laissant le temps de me réjouir. Mais c’est pour … Lire la suite Le secret de la pâte à choux enfin révélé chez My Gâto à Lyon

Une virée au Japon ça vous tente ? Rdv au salon Japan Touch à Lyon

Alerte Bon Plan !! Fans de cuisine japonaise, à vos agendas ! Ce qui va suivre devrait certainement vous plaire. A Lyon, le samedi 30 Novembre et le dimanche 1er décembre, se tiendra le salon Japan Touch à Eurexpo. Pour cette 15ème édition, l’accent est mis sur la cuisine au pays du soleil levant ! Makis, … Lire la suite Une virée au Japon ça vous tente ? Rdv au salon Japan Touch à Lyon