Vous faites de la pâtisserie ou projetez d’en faire et désirez en savoir plus sur le matériel nécessaire pour exceller dans cette discipline ? N’achetez pas n’importe quel ustensile de cuisine parce que votre matériel doit répondre à plusieurs critères. Tenez notamment compte de votre niveau, car les débutants, les initiés et les experts ne s’équipent … Lire la suite Quels sont les ustensiles indispensables pour faire de la pâtisserie ?

Comment profiter au maximum des bonnes adresses de restaurants lyonnais sans pour autant manger des pâtes à chaque fin de mois ? Et oui ! Si vous êtes comme moi, addict à la bonne cuisine, vous savez que la cuisine est une passion captivante mais aussi… un véritable budget ! Vous avez certainement déjà du … Lire la suite Et si on allait encore plus au resto ?

La cuisine japonaise s’est étendue partout dans le monde, et ne connaît nulle part un succès aussi retentissant qu’en France. Etre maître sushi à Paris, c’est s’assurer une clientèle fidèle et acquise, car les Français sont de plus en plus nombreux à devenir des adeptes de cet art culinaire oriental. En quoi consiste ce métier, … Lire la suite Focus sur le métier de maître sushi