L’institut, Un nouveau Bocuse à portée de bourse

Sans faire de bruit, début Novembre, l’institut Bocuse a ouvert ses portes en plein coeur de Lyon, place Bellecour, en lieu et place du très controversé « Les Larmes de Bacchus » rendu tristement célèbre par l’émission Cauchemar en cuisine. Autant dire que nous y avons gagné au change. A défaut de pouvoir se rendre régulièrement à … Lire la suite L’institut, Un nouveau Bocuse à portée de bourse

Pléthore et Balthazar, nouveau lieu gastronomique au coeur de Lyon

Alors que nous étions tous en pleine préparation de nos repas de fêtes de fin d’année, un lieu chic à la cave bien remplie a effectué son premier service ! 15 jours après son inauguration, me voici rue Mercière, poussant la porte de Pléthore et Balthazar. Premier constat : les amateurs de vins et spiritueux … Lire la suite Pléthore et Balthazar, nouveau lieu gastronomique au coeur de Lyon

Mozzato, premier comptoir à mozzarella à Lyon

Après Paris, c’est au tour de Lyon d’accueillir en son sein un comptoir à Mozzarella flambant neuf, le Mozzato. Ouvert depuis quelques jours, la grande fromagivore que je suis n’a pas pu résister bien longtemps à l’idée de tester ces petites merveilles caloriques à souhaits. Mister C. était, lui aussi, plus qu’emballé (forcément dès qu’il … Lire la suite Mozzato, premier comptoir à mozzarella à Lyon

Big Fernand, le roi du hamburgé, enfin à Lyon

Je dois l’avouer, le Hamburger et moi, ça n’a pas toujours été une grande histoire d’amour. Certainement les traces laissées par l’ami Ronald et ses acolytes, où ne reste de Burger que le nom, qui ont grandement dégradé l’image du célèbre sandwich et du fast food par la même occasion. Le Burger et moi n’étions … Lire la suite Big Fernand, le roi du hamburgé, enfin à Lyon