Boules énergétiques express dattes, noisettes et coco – Que la force soit avec toi !

Même si le soleil joue à cache-cache en ce moment à Lyon, ce n’est pas pour autant qu’il faut mettre de côté nos bonnes résolutions sportives. Comment ça nos bonnes résolutions sportives ? Mais si, vous savez, celles que vous avez prononcé il y a quelques semaines, en jurant que cette année c’est promis, vous … Lire la suite Boules énergétiques express dattes, noisettes et coco – Que la force soit avec toi !

Kale, le chou aux super pouvoirs – Ma recette au tofu et aux noix

Cela fait maintenant plusieurs hivers que le Kale (prononcer « Kayle ») a commencé à pointer le bout de son nez frisé chez de nombreux primeurs français. Et au vue de l’engouement suscité par ce chou aux super pouvoirs, il risque d’y rester encore un bon moment ! Considéré comme un « super aliment », riche en protéines, fer, vitamines, minéraux, oméga 3 et fibres, … Lire la suite Kale, le chou aux super pouvoirs – Ma recette au tofu et aux noix

Lasagnes butternut et ricotta, une alternative végétarienne pour repas festif

Vous le savez peut-être, l’univers des blogueurs (alias « la blogosphère ») est un tout petit monde. A Lyon, nous nous connaissons bien et pour certains, nous sommes même devenus amis. Dernièrement, nous nous sommes réunis en petit comité pour un repas de fête avant l’heure. (Et oui, il faut bien commencer à s’échauffer pour les grands jours … Lire la suite Lasagnes butternut et ricotta, une alternative végétarienne pour repas festif

Pancakes au potimarron et épices d’automne

Halloween approche et vous manquez d’idées pour garnir votre table pour l’occasion ? Moi j’ai craqué pour ces pancakes au potimarron et épices d’automne, parfait pour un brunch cocooning plein de douceur.   Pour 10 pancakes, il vous faut : 250 g de potimarron épluché 65 g de farine 20 g de purée de noisettes ou d’amandes complètes … Lire la suite Pancakes au potimarron et épices d’automne

Fondant à la patate douce et à la vanille

Vous n’avez pas pu passer à côté, en ce moment les courges sont partout : sur les étales de nos supermarchés, dans nos potagers (pour les plus chanceux) sans oublier que celles-ci s’exposent un peu partout dans notre central park lyonnais, le parc de la Tête d’or ! Délicieuse en soupe ou en gratin, elles … Lire la suite Fondant à la patate douce et à la vanille