La socca niçoise revisitée

Ne dit-on pas, « les voyages forment la jeunesse » ? Dans mon cas, la jeunesse s’éloigne doucement 😉 mais les voyages façonneront toujours ma façon de penser la cuisine. A chaque expédition, je pioche aux 4 coins du globe des idées de nouvelles recettes, en fonction de mes découvertes : ingrédients, associations atypiques ou techniques culinaires. Il … Lire la suite La socca niçoise revisitée

Bruschetta chèvre/fraises, une idée pour les apéros d’été

En pleine saison des fraises, quel plaisir d’avoir été challengée sur cette thématique par Monsieur Woody (et Olivier) du Blog Sharing Cuisine pour participer à un tout nouveau concept de « bataille Food » : Régalades en cascade. Le côté novateur des régalades en cascade c’est qu’il permet de créer un véritable lien avec des blogueurs food … Lire la suite Bruschetta chèvre/fraises, une idée pour les apéros d’été

Green pizza ou l’art de craquer sans trop craquer

Une fois n’est pas coutume, c’est une recette salée que je vous propose aujourd’hui. Et pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Je continue sur ma lancée « healthy » avec au menu des green pizzas nouvelle version. C’est sur le très appétissant blog Amandine Cooking que j’ai flashé sur cette création. Beaucoup plus rapide que les green pizza … Lire la suite Green pizza ou l’art de craquer sans trop craquer