Bones and bottles, le bar à vins des globetrotters

Thanks god it’s friday ! Plus que quelques minutes avant le lancement officiel du week-end. J’imagine que vous comptez bien en profiter ?!

Que diriez vous de tester le nouveau bar à vins dont tout le monde parle… Bones and bottles, ses vins soigneusement sélectionnés et ses tapas qui cassent les codes !

Testé il y a quelques jours, j’ai eu un coup de coeur pour cet antre du bien manger. Exit les planches de fromages/charcuteries des plus classiques et Welcome les délicieux tapas aux multiples influences gastronomiques : Asiatiques (Choux de Shanghaï mariné au miel et gingembre (choy), salade de nouilles japonaises aux légumes croquants (soba)), Italiennes (croquettes de risotto (arancini), panini jambon truffé), Anglaise (cabillaud frit à l’anglaise, ,… ). De quoi faire un mini tour du monde culinaire sans souffrir du mal de l’air 😉

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Le chef a travaillé plusieurs années en Chine et en a gardé un amour prononcé pour la cuisine asiatique. Si vous me suivez depuis un moment, vous savez que je ne peux pas rester insensible à ce genre d’argument <3. Un très bon point qui me fait placer Bones & Bottles tout en haut de mes bars à vins favoris.

Ajoutez à cela une sélection de vins au verre très agréable, sélectionnés par Benjamin, associé de l’établissement et accessoirement oenologue de métier (ça aide non ?).

Un grand bravo également pour la multitude de tapas végétariens disponibles. Parce que même si on sait désormais que la consommation excessive de viande est déconseillée pour la santé, trouver des alternatives gourmandes à Lyon reste encore le parcours du combattant, et plus particulièrement dans les bars à vins. J’ai donc vraiment apprécié l’initiative !!

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Tartine de lard Colonnata, panini jambon truffé, choux de Shanghaï, salade de nouilles japonaises aux légumes croquants

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Je vous avoue qu’en écrivant ses lignes, je ne rêve que d’une chose : y retourner !! Cheers  et bon week-end 😉

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Bones and bottles

7 Rue de la Martinière
69001 Lyon
04 78 69 90 53
Du mardi au samedi de 18h à 1h

Tapas de 5€ à 13€

Leur page Facebook

 

Et vous ? Vous avez prévu quoi ce week-end ?  

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4 réflexions sur “Bones and bottles, le bar à vins des globetrotters

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