Révélations gourmandes

Une chose est sure, leur nom n’est pas usurpé ! Un nom qui pourrait paraitre inadapté pour un restaurant lyonnais mais lorsqu’on pousse le pas de la porte de la Bijouterie, on a des étoiles dans les yeux comme lorsqu’on pénètre chez un grand joaillier : c’est beau, ça brille (les couverts dorés y sont pour beaucoup) et le contenu de la vitrine devient soudainement l’objet de toutes nos convoitises.

Ayant repéré le lieu avant son ouverture, grâce à une publication Facebook de Tabata Bonardi qui l’avait testé en avant première, j’étais vraiment très intriguée. Dans son avis, elle parlait d’une délicieuse cuisine créative aux touches asiatiques. Inutile de vous rappeler comme ce type de cuisine peut me faire chavirer (si vous voulez chavirer avec moi ça se passe ici et là).

Dès le 16 Octobre, jour de leur premier service, je m’attablais donc pour tester leur formule du midi : Dim Sum (mon amour) et riz gluant ! Voici le combo parfait proposé au menu du déjeuner de ce nouvel établissement. En grande fan de ces petits raviolis asiatiques, j’ai apprécié la garniture mais aussi la pâte, faites maison. Même si ce jour là, une des variétés manquait un peu de cuisson (c’était le premier service, soyons indulgents), je me suis régalée des ces petites merveilles aux saveurs délicates. Mais le gros coup de coeur est arrivé là où je ne l’attendais pas : le riz gluant aux champignons ! Waow, un véritable délice. Bien moelleux et bien collant comme je l’aime !

Les grands mangeurs suggéreront sans doute un peu plus de quantité mais de mon côté, j’ai trouvé ça juste comme il faut pour ne pas roupiller sur sa table en début d’après-midi ! 😉

 

Conquise par mon expérience « déjeuner », j’ai remis le couvert 2 jours plus tard pour tester le menu plus élaboré du soir : pas moins de 7 mets à déguster dans un menu unique à 35€.

Et bien je fus tout simplement bluffée : un florilège de saveurs raffinées et une finesse dans les textures et le dressage. Le soir, plus que jamais, la « Bijouterie » prend toute son ampleur : on assiste ici à de la joaillerie culinaire, tout simplement.

Autre point qui a retenu mon attention, la carte des vins ! Elle offre de petits bijoux dont un vin rouge fruité et pétillant (La Bulle Gamay) idéal pour l’apéro ainsi qu’un divin Saint Chinian 2014 – « L’insolent » pour un tarif très doux (5€ le verre).

Pour tout vous dire, j’en suis ressortie sous le charme et complètement bluffée. Pour 35€, on assiste à un véritable show culinaire qui se rapproche très clairement des prestations d’un restaurant gastronomique (choisissez les places au comptoir pour avoir une vue directe sur les cuisines).

Mon conseil ? Testez le vite avant que les tarifs n’augmentent ! Le lieu est déjà très régulièrement complet plein et le bouche à oreille fonctionne très vite.

Mon petit doigt me dit que cette table en devenir va faire beaucoup de bruit à Lyon. Mais va-t-elle arriver jusqu’aux oreilles du grand bibendum ? Qui sait…

 

La Bijouterie

16 rue Hippolyte Flandrin
69001 Lyon
04 78 08 14 03

Leur page Facebook

Ouvert le mardi soir, du mercredi au samedi midi et soir et le dimanche midi (brunch)

Menu midi : 15€
Menu soir : 35€
Brunch : 27€

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