L’offre de cuisine fusion franco/japonaise s’agrandit constamment à Lyon, pour mon plus grand bonheur, avec de bonnes adresses telles que le restaurant Pivoine dont je vous avais déjà parlé il y a peu .
Alors que « l’Ourson qui boit » va ouvrir prochainement un salon de thé dont je vous reparlerai dès que j’aurais plongé ma cuillère dans un ou deux de leurs délices au thé vert, il était pour l’heure plus que temps que je teste le fameux restaurant Imouto (« petite soeur » en japonais) dont on me vantait les louanges depuis des mois.
Et bien je peux tout de suite vous dire que sa réputation n’était pas usurpée !
Dans un cadre tout juste refait à neuf, je me suis régalée d’une purée de brocolis au poulpe et aux moules, suivi d’un filet de bar au lait de coco et au curry pour finir sur un dessert proche de la perfection : figues rôties au porto et sa glace au sésame blanc.
L’amie qui m’accompagnait ce soir là, et qui est pourtant très exigeante en matière de pâtisserie, n’a pas pu s’empêcher de commander un second dessert !! Et ça, croyez moi, c’est un véritable gage de qualité ! (D’ailleurs, si vous ne connaissez pas encore son blog « Et si la terre« , je vous le recommande. Elle y raconte ses nombreux voyages et ses découvertes culinaires lyonnaises.)
De mon côté, j’ai adoré l’association de saveurs atypiques, la perfection des cuissons et des assaisonnements, les herbes fraiches à profusion sans oublier le cadre zen et poétique. Quant au service, il s’est fait discret et efficace. Un sans faute sur toute la ligne !
Imouto c’est pour moi l’endroit idéal pour un tête à tête romantique si, vous aussi, aimez aller au restaurant pour être délicieusement surpris !
Imouto
21 rue Pasteur
69007 Lyon
04 72 76 99 53
Menu 19€ le midi, 32€ le soir
Ouvert du mardi au jeudi midi et du mardi au samedi soir
Et vous ? La cuisine fusion, vous aimez ? Quels sont vos adresses favorites à Lyon ?
Révélations gourmandes 
Le décor est top, la bouffe a l’air d’être appétissante…plus qu’a essayer 😊
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Il a fait l’unanimité autour de moi également ! Peu de chance d’être déçu si tu aimes ce genre de cuisine ! 😊
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Super article !!! Oui c’est une gage de qualité !!! Ahahah 😀
Super resto, on y retourne quand tu veux 🙂
Bisous
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Je suis impatienté de tester la pâtisserie de l’ourson qui boit, c’est un de mes restos préférés à Lyon. J’ai adoré Imouto, le plafond en pliage japonais est splendide
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Moi aussi ! L’attente ne devrait plus être trop longue. Il nous manque vraiment de bonnes adresses de pâtisseries japonaises à Lyon.
A Paris, il y a de vraies pépites comme la boulangerie Aki qui fait des éclairs ou des opéras au thé vert mais aussi des brioches japonaises ! J’espère retrouver tout ça dans le salon de thé de l’Ourson qui boit !! 😀
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