Green pizza ou l’art de craquer sans trop craquer

Une fois n’est pas coutume, c’est une recette salée que je vous propose aujourd’hui. Et pourquoi s’arrêter en si bon chemin ? Je continue sur ma lancée « healthy » avec au menu des green pizzas nouvelle version.
C’est sur le très appétissant blog Amandine Cooking que j’ai flashé sur cette création. Beaucoup plus rapide que les green pizza où on doit râper les courgettes et les intégrer à une pâte, cette version express me semblait tout aussi prometteuse. Ni une, ni deux, je filais aux fourneaux tester tout ça.
Plus que convaincue, les greens pizzas sont déjà passées entre mes crocs affutés un bon nombre de fois.

Sachant que Mister C. a commencé sa transition végétarienne, cette recette va sans doute très vite devenir un incontournable. (D’ailleurs si vous avez de bonnes recettes végétariennes, n’hésitez pas à les partager dans les commentaires, je suis actuellement en recherche d’idées).

blog-cuisine-lyon-resto-courgettes-recettes-tomates-sain-healthy

Pour une entrée pour 4 personnes :

2 petites courgettes
1 mozzarella de 125 g
1 petites boite de sauce tomate
1 sachet de fromage râpé
4 tomates cerises
Sel, poivre, origan
Un peu de piment (facultatif)

Préchauffez votre four à 180∞

Coupez votre courgette dans le sens de la longueur. Creusez l’intérieur de votre courgettes pour en enlever la partie plus aqueuse (là où se trouve les petits pépins).

Mettre au four 12 min à 180°.

Sortir du four. Déposez dans le creux de votre courgette, la sauce tomate, l’origan, la mozzarella coupée en rondelles, les tomates cerises coupées en 2, le fromage râpé, une pincée de sel et le piment.

Remettez le tout à cuire au four pendant 22 minutes à 180°

Dégustez immédiatement. Bon appétit !

 

Facile, goûteux et sain, une recette comme je les aime ! 🙂 (bon d’accord, il y a pas mal de fromage mais c’est juste pour le calcium, bien évidemment ! :p)

 

Et vous ? Quels sont vos recettes favorites cet été ?

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19 réflexions sur “Green pizza ou l’art de craquer sans trop craquer

      1. J’adore manger des trucs gras et pas bon pour la santé, dès que je cours : le problème c’est que je cours pas mal 🙂
        Du coup, ça peut faire une super alternative !
        Je ne sais pas si tu as entendu parler de la tarte aux légumes sans pâte de choupi_healthy sur instagram ?
        Je trouve que c’est dans le même thème : c’est chouette 🙂

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  1. Comme Mr C., j’entame lentement mais sûrement ma transition veggie (beaucoup de bons arguments dégainés durant le brunch de votre mariage…), alors je suis ravie de ce que tu publiés aujourd’hui 😉 en plus ma maman a des tonnes de courgettes dans son potager, je vais profiter de mon séjour ici pour tester la recette !

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  2. Miam, ça donne envie !
    Pour les recettes végétariennes, j’avais compilé des idées ici : https://www.sous-notre-toit.fr/petit-recueil-recettes-vegetariennes/

    Parmi mes plats favoris (à part la raclette, évidemment 😉 :
    le chana masala
    le curry de lentilles au lait de coco
    la soupe haricots rouge-poivrons-piment doux
    les falafel (d’ailleurs si tu t’y essaies avec succès, j’attends encore de tomber sur une recette facile à reproduire chez moi : un défi ?)

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    1. Oh mais je ne savais pas que tu avais un blog de cuisine. Décidément tu es pleine de surprises ! 😉
      Merci pour les recettes, le chana masala me fait de l’œil. Je vais tester ça dès mon retour !
      Et challenge accepted pour les falafels. J’adore ça mais je ne me suis encore jamais lancée dans l’aventure. Jte dirai mais j’imagine déjà que ça doit être bien collant sur les doigts et qu’il doit falloir une bonne dose de patience ! 😊

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      1. Haha non, c’est juste un blog lifestyle auquel je collabore de façon hebdomadaire ; j’y livre parfois des recettes sans prétention, mais je parle aussi livres, insomnies et voyages 🙂

        J’attends ta recette de falafel, alors ! Bon voyage en Chine, profitez bien !

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  3. Coucou, si tu cherches des recettes végétariennes voire même végétaliennes je te conseille vivement healthymalo (sur FB, IG). Elle a sorti 2 ebooks a tout petit prix ! C’est vraiment top et easy à réaliser.

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