Aussi rapide et pratique que le mugcake, son cousin le bowlcake se veut plus « Healthy ». Idéal pour prendre des forces avant une séance de sport, il est riche en protéine grâce à la présence d’un oeuf et de flocons d’avoine.
Intriguée en voyant les photos de bowlcake défiler sur les comptes Instagram des blogs healthy, j’ai décidé de me lancer dans la préparation de cette curiosité culinaire.
Et bien, je suis complètement convaincue !
J’ai jeté mon dévolu sur une recette de bowlcake à la banane et à la noix de coco. C’est si simple à faire qu’on peut aisément le préparer en 2 coups de cuillère à pot le matin avant d’aller au travail.
Pout un bowlcake à la banane et noix de coco, il vous faut :
- 40 gr de flocons d’avoine
- 4 cuillères à soupe de lait (végétal de préférence : amande, riz, noisette,..)
- une banane
- Un œuf
- 2 cuillères à soupe de noix de coco râpée
- 1/2 cuillère à soupe de sirop d’agave (ou autre produit sucrant)
- une bonne pincée de levure
Dans votre bol, écrasez votre banane puis ajouter le lait.
Incorporez les flocons d’avoine, l’oeuf, la levure et le sirop d’agave. Mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit bien homogène.
Faîtes chauffer votre préparation entre 3 et 4 minutes au micro-ondes selon la puissance de votre appareil.
Il ne vous reste plus qu’à le démouler (les bords se décollent naturellement). Vous pouvez ensuite agrémenter votre bowlcake de fruits frais, d’amandes, de pépites de chocolat,… et passer à table. C’est déjà prêt !
Personnalisable à souhait, vous trouverez forcément une déclinaison qui vous plaira.
De mon côté, je mange habituellement beaucoup au petit déjeuner car sinon j’ai une baisse d’énergie vers 11h
Et étonnement, mon bowlcake, à lui seul, me fait tenir facilement jusqu’à midi sans entendre mon estomac crier « Famine » ! :p
Ravie de cette découverte, c’est certain, le bowlcake aura désormais une place de choix dans mes petits déjeuners !
Et vous ? Vous connaissez le bowlcake ? Vous l’aimez comment ?
Révélations gourmandes 
Intéressante trouvaille ! J’ai cherché des déclinaisons et je ne tombe que sur des blogs français : le « bowl cake healthy » serait-il une invention française ? Ce qui ne m’étonnerait que très peu, les Anglo-Saxons n’étant pas connus pour leurs penchants pour la gastronomie saine et équilibrée…
En tout cas, je compte bien essayer ce gâteau-bol très prochainement !
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J’ai trouvé une recette de bowlcake chez la fameuse Martha Stewart (la Mercotte américaine mais qui a 100 fois plus de classe) mais pour le coup elle est beaucoup moins healthy. (Huile et chocolat 😋)
Tu me diras si tu essaies. J’ai trouvé ça très bon et vraiment rassasiant ! A dans un mois !! 😉
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Je ne connais pas mais j’aime beaucoup manger un gruau au sirop d’érable le matin, ce bowlcake devrait me plaire. En tout cas c’est tellement joli présenté que ça donne envie d’essayer !
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C’est à tester au moins une fois. Je trouve le concept bien pratique et c’est vraiment bien consistant pour tenir jusqu’au déjeuner ! Tu me diras ce que tu en penses si tu testes ?
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Mais ca a l’air très intéressant ca ! Je vais tester 🙂
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Hello ! Difficile de t’expliquer cela par commentaires mais la communauté WordPress est immense et tu peux trouver plein de tutos et de pages explicatives sur le net !
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C’est vrai que ça à l’air facile et rapide! J’en ai vu pas mal sur internet aussi, j’ai bien envie de tester ta recette 🙂
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très tentant mais comme je n’ai pas de micro onde je ne vois pas comment remplacer pour que ce soit aussi rapide dommage merci fabienne
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Ah oui le micro ondes est indispensable pour cette recette ! 😊 ça fonctionne certainement au four mais ça perd un peu de son intérêt ! Merci pour le commentaire ! 😉
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Du coup pour tester et partager je vais prendre tous les ingrédients et les emmener chez mes beaux parents pour le faire ce week end est ce possible de me dire s’il faut des gros ou des petits flocons d’avoine, et s’il y a bien un oeuf il est dans la recette mais pas dans les ingrédients, merci beaucoup 🙂
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Ah zut ! Je vais faire la modification dans l’article ! Merci. Oui il fait bien un œuf et des petits flocons d’avoine c’est encore mieux. Mais les 2 fonctionnent ! Bonne journée 😊
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vu sur pinterest, la recette à l’air top. j’aime le porridge que je cuis avec une banane et des dattes, ça change un peu ce bowlcake j’imagine. y a plus qu’à tester chez ma mamie ou chez quelqu’un qui a un micro-onde.
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Pour remplace le sirop d’agave peut on mettre du miel? Sinon quoi d’autre? Merci pour la recette
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Bonjour Sabrina, oui il est possible de remplacer le sirop d’agave par du miel ou du sirop d’érable par exemple !:)
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