Le coffret du gourmet à Lyon, service clef en main pour épicurien pressé !

De vous à moi : n’avez-vous jamais rêvé d’un bon coup de main lorsque vous recevez famille et amis à dîner ?

Parce qu’entre le « mais qu’est-ce qu’on va bien pouvoir leur faire à manger ? », les heures derrière les fourneaux sans oublier les kilomètres à parcourir les magasins de la ville à la recherche des bons produits, on n’est pas bien loin du burn out (comment ça j’exagère ? Si peu :p ).

C’est en partant de ce constat que 2 jeunes lyonnais se sont lancés dans l’aventure du « Coffret du gourmet ».

La promesse : se faire livrer tous les produits dont vous avez besoin pour concocter aisément un repas digne d’un chef.

A la différence de Cru & Cuit dont je vous avais déjà parlé, le Coffret du gourmet propose des repas plus travaillés, se prêtant parfaitement à une occasion spéciale.

Convaincue de l’utilité du concept, j’ai accepté avec plaisir lorsque Kevin m’a invité à tester un coffret.

Les menus, d’influence bistronomique, sont élaborés par un chef expériementé : Emmanuel Barbot.

Après avoir choisi entrée, plat et dessert parmi les propositions alléchantes affichées sur leur site, j’ai pu échanger quelques mots avec Kevin, co-fondateur, lors de la livraison à mon domicile (livraison possible sur Lyon et une partie de Villeurbanne).

Dans le sac remis par Kevin, je découvre que chaque plat a sa petite boîte, contenant les ingrédients étiquetés, dosés, découpés ainsi q’un mode d’emploi détaillé.

Il n’y a plus qu’à suivre les instructions à la lettre. Un jeu d’enfant ! J’ai bien apprécié également la présence d’une feuille de route pour m’indiquer la marche à suivre dans la préparation du menu afin d’optimiser au maximum mon temps.

En un peu plus d’une heure, mon menu était dressé, prêt à être envoyé « en salle » 🙂 Grâce aux conseils de présentation, j’étais plutôt fière du résultat. Jugez plutôt :

 

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A la dégustation, pas de doute, les produits sont de qualité. Les poissons de mon menu (thon et rouget) étaient bien frais et fondants en bouche. Les recettes sont bien conçues et le résultat dans l’assiette est à la hauteur de mes espérances. C’est bon, les associations sont judicieuses et les plats créatifs, comme je les aime.

J’avais une petite appréhension vis à vis de la quantité des plats en voyant les visuels de présentation sur leur site.
Mais j’ai eu la bonne surprise de découvrir que les proportions sont bien plus généreuses que sur les photos (sans doute pour des raisons d’esthétisme).

Niveau tarif, nous sommes à 20€/personne pour un menu complet, livraison comprise. Compte tenu du temps gagné, de la qualité des produits et de la prestation délivrée, on peut dire que le rapport qualité/prix est tout à fait correct.

 

En résumé, c’est une offre qui plaira à plus d’un gastronome en manque de temps et d’inspiration ! 😉

 

Coffret du gourmet

84 rue Boileau
69006 Lyon
04 72 78 00 33

Livraison Lyon et une partie de Villeurbanne
ou retrait en boutique

Du mardi au Dimanche

 

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8 réflexions sur “Le coffret du gourmet à Lyon, service clef en main pour épicurien pressé !

  1. J’aime beaucoup ce concept c’est très tentant et les plats ont beaucoup d’allure. En effet ce peut être une bonne solution pour un repas un peu exceptionnel ou pour une occasion spéciale.

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