De véritables dim sums chinois à Lyon chez Engimono

Depuis que j’ai découvert la véritable nourriture chinoise lors d’un voyage en Malaisie (où vit une très grande communauté chinoise), j’en suis tombée follement amoureuse. Les raviolis vapeur, les généreuses brioches fourrées (baozi), les soupes wonton m’ont rendue totalement accro.

Comme toute addict qui se respecte, j’avais régulièrement des envies irrésistibles de ces petites merveilles mais j’ai eu un mal fou à trouver, à Lyon, un lieu qui proposait les mêmes saveurs et la même qualité que j’avais pu goûter là bas.

Puis, en écumant le web et plus particulièrement le site Yelp, un restaurant a piqué ma curiosité : Engimono.

A sa carte, raviolis vapeur et soupes chinoises en tous genres. Ni une, ni deux, Mister C. et moi déboulons dans ce restaurant le soir même (complètement accro je vous dis !).

Et autant vous dire qu’on a été comblé ! En cuisine, la brigade s’active pour préparer toutes les pâtes maison (nouilles, pâte à raviolis,..).

En bouche, pas de doute, je retrouve toutes les saveurs authentiques qui m’avaient tant manqué. Les raviolis vapeur au poulet sont divins (12€ pour 17 raviolis bien dodus), la soupe wonton (11€) comme dans mes souvenirs et je me régale avec les brioches shanghaiennes (12.80€), qui délivrent un bouillon parfumé une fois en bouche.

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Brioches Shanghaiennes – Salade épinard/cacahuète/vermicelles – Chausson à la viande

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Soupe Wonton – Raviolis chinois

Une fois rassasiée, je prends alors le temps de lever les yeux de mon assiette et d’examiner les lieux. Dans cette cantine sans prétention, la communauté chinoise a pris ses habitudes. Ce soir là, une grande majorité de la clientèle était d’origine asiatique, un signe qui ne trompe pas !

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Loin des restaurants branchés, Engimono m’a transporté le temps d’un repas, en plein coeur de la Chine populaire.

Exactement ce qu’il me fallait pour tenir jusqu’à cet été, où je m’envolerai pour un périple chinois et une bonne dose de nouvelles découvertes culinaires à la clef !

 

Engimono

8 rue Servent

69003 Lyon

09 67 03 32 76

Menu à partir de 20€

Ouvert 7j/7 – Midi et Soir

 

Et vous ? La cuisine asiatique c’est un peu, beaucoup, à la folie ?

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10 réflexions sur “De véritables dim sums chinois à Lyon chez Engimono

  1. Oui je viens d’appeler et ils sont ouverts le dimanche :-). Je ne pouvais pas attendre hihihi. J’y vais demain midi, je pense qu’ils doivent également être ouvert le soir mais je ne suis pas sûr.

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      1. Merci pour cette découverte! C’était un délice.
        En plus la serveuse est adorable! Je vais le faire découvrir à tout le monde ^^

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      1. Je viens de voir ton message. Je suis allée à Pékin, Hong Kong et Macao, si tu veux des conseils, n’hésite pas (ce n’est pas tout frais : 2008 et 2010, mais je me souviens de l’essentiel !) 🙂

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