Galettes de flocons d’avoine aux oignons et au curry

Vous l’avez sans doute remarqué, je suis un vrai bec sucré. Il n’y a qu’à compter le nom de recettes sucrées sur le blog pour s’en rendre compte

Mais une fois n’est pas coutume, aujourd’hui c’est une recette salée, simple et facile que je vous ai concocté : des galettes de flocons d’avoine aux oignons et au curry.

blog-cuisine-flocons-davoine-curry-oignons-ciboulette-recette-lyon
Galettes de flocons d’avoine aux oignons et curry jaune

Pour 4 petites galettes, il vous faut :

  • 90 grammes de petits flocons d’avoine
  • 2 oeufs
  • 1 oignon
  • 1 gousse d’ail
  • 1 poignée de ciboulette
  • 2 cuillère à soupe d’huile d’olive
  • Une petite cuillère à café de curry jaune

Dans un saladier, mettre les flocons d’avoine, 3 cuillères à soupe d’eau, les œufs, l’ail écrasé et la ciboulette.
Laisser reposer 15 minutes.
Pendant ce temps, émincer l’oignon et le faire revenir dans la poêle avec l’huile d’olive et le curry pendant 10 minutes.
Incorporer les oignons à la préparation, faire des petites portions et les faire dorer dans la poêle à feu moyen, 3 minutes de chaque coté.

Et voila c’est déjà prêt ! Une petite entrée rapide et originale. On peut l’accompagner de saumon fumé avec une pointe de crème fraiche.

 

Et vous ? C’est quoi votre recette express du moment ?

 

Publicités

10 réflexions sur “Galettes de flocons d’avoine aux oignons et au curry

Un petit mot, une remarque, une anecdote ? Dites moi tout juste ici !

Entrez vos coordonnées ci-dessous ou cliquez sur une icône pour vous connecter:

Logo WordPress.com

Vous commentez à l'aide de votre compte WordPress.com. Déconnexion / Changer )

Image Twitter

Vous commentez à l'aide de votre compte Twitter. Déconnexion / Changer )

Photo Facebook

Vous commentez à l'aide de votre compte Facebook. Déconnexion / Changer )

Photo Google+

Vous commentez à l'aide de votre compte Google+. Déconnexion / Changer )

Connexion à %s