Le marguerite Challenge : 30 jours sans viande ! Partant ?

Certains d’entre vous le savent déjà, d’autres s’en doute fortement… J’ai laissé des indices un peu partout : je suis quasiment végétarienne depuis maintenant plusieurs mois. Par le « quasiment », j’entends que je me laisse certains « jokers » sociaux pour le moment. Car quand on aime sortir, déjeuner avec des amis, ou rencontrer des chefs passionnés, ce … Lire la suite Le marguerite Challenge : 30 jours sans viande ! Partant ?

La socca niçoise revisitée

Ne dit-on pas, « les voyages forment la jeunesse » ? Dans mon cas, la jeunesse s’éloigne doucement 😉 mais les voyages façonneront toujours ma façon de penser la cuisine. A chaque expédition, je pioche aux 4 coins du globe des idées de nouvelles recettes, en fonction de mes découvertes : ingrédients, associations atypiques ou techniques culinaires. Il … Lire la suite La socca niçoise revisitée

Le Celest à Lyon : Cuisine chic au sommet

Inutile d’attendre un jour particulier pour se faire un petit plaisir au sommet (même si cet article donnera très probablement des idées à certains pour fêter les valentins 😉 ). Que ce soit entre copines, en famille ou avec votre amoureu(x)(se), nul ne restera insensible à la vue à couper le souffle qu’offre le Celest Bar … Lire la suite Le Celest à Lyon : Cuisine chic au sommet